Przystawki - Początek opowieści
-
Zawadzki tatar królewski 220g
wołowy tatar z marynowaną pieczarką, ogórkiem konserwowym, cebulką, kaparami i żółtkiem -
Buratta z pomidorkami cherry w oliwie
pieczone pomidorki cherry z ogródka z burattą i bagietką czosnkową
Zupy - Rozgrzewające tradycje
-
Zawadzki żur staropolski
tradycyjny, kwaśny żurek na zakwasie z nutą historii -
Zupa dworska z cebuli i gruszki
aromatyczna, kremowa zupa z dodatkiem białego wina -
Wiejskie flaczki wołowe
Dania główne - Serce Zawadki
-
Stek hetmański z rydzami
wołowy antrykot z klarowanymi rydzami, ziemniakami opiekanymi i glazurowanymi warzywami -
Policzki szlacheckie
długo duszone policzki wieprzowe z puree pietruszkowym i buraczkami -
Polędwiczka truflowa Zawadki
drobiowa polędwiczka z pastą truflową, risotto i świeżym mixem sałat -
Schab z kością na miodzie
swojski schab z kością na miodzie, z opiekanymi ziemniakami i kapustą zasmażaną -
Kurczę pieczone w dyniowej odsłonie
filet grillowany z puree dyniowym i surówką sezonową
Pierogi - Domowe sentymenty
-
Pierogi z gęsiną "Na świętego Marcina" 8 szt.
-
Pierogi ruskie "Jak u babci" 8 szt.
-
"Babcine Słodkości" 8 szt.
pierogi z białym serem podane z owocami i polewą
Makarony - Zbożowa poezja
-
Ravioli po "Zawadzku"
z ricottą i pistacjowym pesto -
Pasta sezonowa z ogrodu i spiżarni
makaron tagliatelle, sezonowe warzywa, mascarpone, ser długo dojrzewający -
"Niteczki Zawadki - krewetki w sosie winnym"
spaghetti linguine, krewetki białe, białe wino, pietruszka -
"Swojka Carbonara z chaty Zawadki"
makaron tagliatelle, wędzony boczek, jajko, ser długo dojrzewający, pietruszka
Burgery
Każdy burger w zestawie z frytkami i surówką colesław
-
"Wiejski Burger z Zagrody"
100% wołowina, ser cheddar, sałata, pikle, pomidor, czerwona cebulka, sos autorski, ketchup, papryczka jalapeno, boczek -
"Farmerska Rozkosz"
100% wołowina, ser cheddar, prażona cebulka, ogórek kiszony, boczek grillowany, sos BBQ, ketchup, jajko sadzone, pomidor, sałata -
"Wiejska Zielenina"
kotlet wege, ser halloumi, rucolla, ogórek zielony, pomidor, sos autorski, ketchup, czerwona cebulka
Ryby - Smaki Rzek i Jezior
-
Pstrąg zawadzki z Ognia
grillowany pstrąg z ziemniakami (opiekane lub frytki) i surówką
(tylko w weekendy)
Sałatki - Lekko i po staropolsku
-
Zielnik Zawadki
pieczony burak, kozi ser, rukola, orzechy włoskie, sos miodowo - musztardowy -
Sałatka zawadzka z kurczakiem i lazurem
z grillowanym kurczakiem, serem lazur i prażonym słonecznikiem
Menu dla najmłodszych - Mała Zawadka
-
Rosół dziecięcy
-
Pomidorowa z ryżem
-
Pomidorowa z makaronem
-
Złociste nuggetsy z frytkami i marchewką
-
Naleśniki na słodko 2 szt.
Nutella / twarożek / dżem
Desery - Słodkie zakończenie
-
Fondant czekoladowy z lodami i owocami
-
Sernik Zawadzki na zimno z konfiturą
-
Jabłecznik ciepły z lodami i bitą śmietaną
Napoje
-
Pepsi 0,2l
-
Pepsi Zero Cukru 0,2l
-
Mirinda o smaku pomarańczowym 0,2l
-
7UP Zero Cukru 0,2l
-
Schweppes Indian Tonic 0,2l
-
Lipton Ice Tea Lemon 0,2l
-
Lipton Ice Tea Peach 0,2l
-
Lipton Ice Tea Green 0,2l
-
Sok Toma 100% pomarańczowy 0,2l
-
Sok Toma 100% jabłkowy 0,2l
-
Toma nektar z czarnej porzeczki 0,2l
-
Woda Krystaliczne Źródło niegazowana 0,3l
-
Woda Krystaliczne Źródło gazowana 0,3l
-
Sok ze świeżych owoców pomarańcza 300 ml
wyciskany na miejscu -
Sok ze świeżych owoców grejpfrut 300 ml
wyciskany na miejscu
